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桿成楕圓形像牛舌餅一樣



作三摺...增加層次


 




 再桿長..撒葱花....捲起來




盤成螺旋狀...


 



壓平..用塑膠袋作隔層..放入冰箱冷凍


成品8個


中粉400


75度的溫水220


葱未.香椿醬少許


這次沒用油..因為香椿醬裡就有油了


 


 


 


 


 


 


 


 


 




 

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