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剛出爐..還來不及拍照..就被撕了一小塊..
切~~~真是破壞畫面~~
好多天都沒打皂了~~本想今天來打皂...
無奈颱風天..溼氣重..怕皂寶寶含水量高易酸敗..
於是就來打個麵團作土司...
看看冰箱還躺個芋頭...
就一半煮甜湯一半切丁來作土司...
自己作的真的是真材實料多了...
之前懶得作時就跑去麵包店買幾個來解饞..
但毐奶事件延燒不斷...
就勤勞點吧~~
自己作了~~
雖然很久沒作麵包了~~
但寶刀未老...
很快滴就有成品了...
配方..
糖45
鹽7
鮮奶270
高粉360
低粉90
酵母6
油45
芋丁約300
以上單位皆為克
波蘿皮..
奶油55
糖55(糖粉用完了..改用二砂)
蛋30
低粉130
全部放在塑膠袋裡搓一搓備用~~
ps..
下雨天真的是作麵包的好日子~~
因為溼氣重..發酵快
溫度又不會太冷
真天發的很順利~~
所以很快就把土司給作好了~~
HAPPY~~
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